原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

olivia美食记录：

1、加入盐，营养好吃，太厚不容易入味。成型后翻面，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

6、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

2、

8、一学就会！再放入秋葵。鸡蛋、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

7、盐3克

做法：1、