olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，盐3克

做法：1、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。准备好食材。平底锅加热，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

5、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

8、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

3、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

7、太厚不容易入味。加入少许葱花。

2、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、搅打成蛋液。鸡蛋、

9、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。