olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

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6、搅打成蛋液。

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刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。加入少许葱花。准备好食材。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。两面熟透即可。营养好吃，豆腐洗净，

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2、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

4、切薄片。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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