2、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。两面熟透即可。使其入味。简单好吃，营养好吃，

8、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

3、成型后翻面，

3、豆腐洗净，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋打入碗中，加入盐，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、