做法：1、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

2、加入少许葱花。成型后翻面，

4、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

7、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、简单好吃，平底锅加热，再放入秋葵。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。豆腐洗净，太厚不容易入味。两面翻面。

6、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

2、两面熟透即可。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。