配料：葱1小段，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

8、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

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5、搅打成蛋液。简单好吃，

2、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，加入少许葱花。

olivia美食记录：

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3、切薄片。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

2、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

4、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！太薄容易碎掉，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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