5、鸡蛋、

7、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

9、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

4、盐3克

做法：1、再放入秋葵。

6、切薄片。

3、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、成型后翻面，