7、简单好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

9、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、一学就会！加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。两面翻面。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

3、

4、加入盐，

2、

8、