【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使其入味。两面熟透即可。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

2、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

4、

7、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。鸡蛋2个，切薄片。

9、原来内有乾坤。

3、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、准备好食材。

3、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，简单好吃，

8、平底锅加热，太厚不容易入味。两面翻面。