做法：1、鸡蛋、平底锅加热，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。切薄片。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、营养好吃，一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。太薄容易碎掉，

4、

7、两面翻面。

5、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

9、搅打成蛋液。

3、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，