3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

2、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

9、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

4、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，使其入味。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

7、加入少许葱花。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、