3、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

9、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

3、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

5、

2、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，一学就会！盐3克

做法：1、

6、

4、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋、

2、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，简单好吃，没做过的可以试试了。

7、

8、再放入秋葵。