3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、原来内有乾坤。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

4、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，切薄片。盐3克

做法：1、

3、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、准备好食材。

5、

8、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

9、太厚不容易入味。