原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。一学就会！切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

7、没做过的可以试试了。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

2、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

3、平底锅加热，准备好食材。营养好吃，

6、加入盐，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

8、