原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

5、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，原来内有乾坤。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

3、

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，两面翻面。平底锅加热，加入盐，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

olivia美食记录：

1、

6、搅打成蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

3、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

9、太厚不容易入味。营养好吃，摊成圆形蛋饼。