配料：葱1小段，加入盐，

3、摊成圆形蛋饼。

5、搅打成蛋液。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。太厚不容易入味。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

2、再放入秋葵。

6、

3、

4、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐再加上一些蔬菜，