2、

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5、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。太厚不容易入味。准备好食材。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

7、一学就会！

6、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

2、

8、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

4、再放入秋葵。

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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