3、

6、搅打成蛋液。简单好吃，

7、平底锅加热，太厚不容易入味。

4、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，