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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。摊成圆形蛋饼。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。太厚不容易入味。

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4、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

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6、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。豆腐洗净，

olivia美食记录：

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7、太薄容易碎掉，准备好食材。一学就会！平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

9、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，