2、

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

4、

5、两面翻面。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，平底锅加热，

7、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

9、

8、放入豆腐浸泡5分钟，

6、非常有营养又简单的一道菜。

3、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋2个，

2、准备好食材。太厚不容易入味。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，